Глютен

Около одного процента людей страдает врожденной (генетически заданной) непереносимостью глютена, называемой целиакией. К сожалению, основная масса пациентов не догадывается о наличии заболевания.

Знать необходимо

О новомодном тренде, безглютеновой диете, должно быть слышали многие. В особенности, он пришелся по вкусу тем, кто следит за своим весом.