ФРУКТЫ

Любой фрукт или 100 процентный фруктовый сок относятся к группе фруктовых продуктов. Фрукты могут быть свежими, консервированными, замороженными или высушенными. Также фрукты можно использовать в цельном, нарезанном или тертом виде. Наиболее распространеные фрукты включают следующие:

яблоки
абрикосы
бананы
апельсины
груши
ананасы
сливы
мандарины

Ягоды:

клубника
смородина
малина
вишня
грейпфрут
виноград
киви
лимон
манго

Бахчевые:
дыня
мускусная дыня
арбуз

Смешанные фрукты:
фруктовый коктейль

100 % фруктовые соки:
апельсиновый
яблочный
виноградный
грейпфрутовый

Что считается как 1 весовой эквивалент фруктов?
 
Обычно 230 грамм фруктов, или 250 мл 100% фруктового сока, или 115 грамм сухих фруктов могут считаться в качестве 1 весового эквивалента продуктов из группы фруктов.

Следующая таблица приводит точные количества, которые считаются равными 1 весовому эквиваленту фруктов (в некоторых случаях  также указаны количества, равные ½ весового эквивалента) по отношению к рекомендованной Вам диете:

Употребление в пищу фруктов полезно для здоровья  — люди, в диете которых много фруктов и овощей, меньше подвержены риску некоторых хронических заболеваний. С фруктами в организм поступают питательные вещества жизненно необходимые для здоровья и нормального функционирования Вашего организма.

Факторы полезные для здоровья

• Подбор рациона, богатого фруктами и овощами, как части общей оздоровительной диеты может снизить риск развития инсульта и, возможно, других сердечно-сосудистых заболеваний.
• Подбор рациона, богатого фруктами и овощами, как части общей оздоровительной диеты может снизить риск развития диабета 2-го типа.
• Подбор рациона, богатого фруктами и овощами, как части общей оздоровительной диеты может развить механизмы, защищающие от развития определенных злокачественных онкологических заболеваний, таких как рак слизистой ротовой полости, желудка, ободочной и прямой кишки.
• Диета, богатая продуктами, содержащими клетчатку, такими как фрукты и овощи, может снизить риск развития ишемической болезни сердца.
• Употребление фруктов и овощей, богатых калием, в составе общей оздоровительной диеты может снизить риск образования камней в почках и помогает остановить остеопороз.
• Употребление овощей, которые обладают низкой калорийностью, вместо некоторых высококалорийных продуктов позволяет лучше контролировать поступление калорий с пищей. 
   

Питательные вещества содержашиеся в фруктах

• Большинство овощей характеризуются низким содержанием жиров и калорий. Также в них отсутствует холестерин.
• Овощи являются важными источниками многих питательных веществ, включая калий, диетическую клетчатку, фолиевую кислоту, витамины А, Е и С.
• Пища богатая калием позволяет поддерживать кровяное давление на нормальном уровне. Фрукты богатые калием включают бананы, курагу, дыню, апельсиновый сок.
• Диетическая клетчатка фруктов в составе оздоровляющей диеты позволяет снизить уровень холестерина тем самым, уменьшая риск сердечно-сосудистых заболеваний. Также клетчатка полезна для калообразования – она позволяет предупредить запоры и появление дивертикул. Пища богатая клетчаткой создает чувство наполнения, при этом ограничивая поступление лишних калорий.
• Витамин С способствует быстрому заживлению ран и поддерживает десна в здоровом состоянии. Также витамин С способствует всасыванию железа, тем самым предупреждая развитие анемии.
• Фолиевая кислота, необходима организму для формирования красных клеток крови - эритроцитов. Женщинам детородного возраста, имеющим перспективу забеременеть или находящимся в первом триместре беременности, необходимо употреблять адекватные количества продуктов, содержащих фолиевую кислоту, включая фолиевую кислоту из обогащенных продуктов или добавок. Это уменьшает риск развития дефектов нервной трубки плода, таких как расщепление позвоночника (состояния, которое называется spina bifida) и анэнцефалии в ходе формирования плода.