Кишечные инфекции (Бактериальный гастроэнтерит)
Содержание
Когда обращаться за врачебной помощью
Общая информация
Бактериальный гастроэнтерит – это воспаление желудка и кишечника, вызванное бактериями.
Причины
Бактериальный гастроэнтерит может поразить одного человека или группу людей, которые употребляли в пищу одни и те же блюда. Это чаще происходит на пикниках, в школьных столовых, в кафе и ресторанах.
Микробы могут попасть в пищу (обсеменение) разными путями:
- Бактерии могут попасть на мясо из кишечника животного или птицы при разделывании туши
- Вода, используемая для полива или мытья, может содержать отходы жизнедеятельности животных или человека
- Неправильное хранение продуктов в магазинах, ресторанах и в домашних условиях
Пищевое отравление часто происходит при употреблении пищи и напитков:
- При употреблении пищи, приготовленной человеком, тщательно не помывшим руки
- При употреблении пищи, приготовленной с использованием грязных кухонных принадлежностей, разделочных досок и других инструментов
- При употреблении блюд, содержащих майонез, и не хранившихся в холодильнике (различные виды салатов из капусты, моркови, лука и картофеля)
- При употреблении неправильно хранившихся и должным образом не приготовленных замороженных и охлажденных продуктов
- При употреблении немытых или плохо вымытых фруктов и овощей
- При употреблении сырых овощных или фруктовых соков и молочных продуктов (непастеризованные)
- При употреблении недоваренного мяса или яиц
- При употреблении некипячёной колодезной или воды из городских источников
Бактериальный гастроэнтерит вызывается различными видами бактерий, такими, как:
- Кампилобактер еюни(кампилобактериоз)
- Кишечная палочка (эшерихиоз)
- Сальмонелла (сальмонеллез)
- Шигелла (шигеллез)
- Стафилококк (стафилококковый энтерит)
- Иерсиния (иерсиниоз)
Симптомы
Симптомы зависят от возбудителя заболевания. Жидкий и частый стул характерен для всех видов пищевого отравления. К дополнительным симптомам относятся:
- Спазмы в животе
- Боль в животе
- Наличие крови в стуле
- Потеря аппетита
- Тошнота и рвота
Диагностика
Врач выясняет наличие симптомов пищевого отравления, таких как боль в животе и обезвоживание (потеря организмом нормального количества жидкости).
Для определения возбудителя заболевания, проводят анализ образца пищи или кала. Тем не менее, данные исследования не всегда позволяют выявить точную причину поноса.
Также проводят исследование кала на наличие лейкоцитов.
Лечение
Как правило, улучшение состояния наступает через несколько дней после начала заболевания. Целью лечения является улучшение состояния пациента и борьба с обезвоживанием организма.
Употребление достаточного количества жидкости и правильное питание могут улучшить ваше состояние или состояние вашего ребенка. Вам необходимо:
- Лечить понос
- Контролировать тошноту и рвоту
- Больше отдыхать
Если у вас понос или вы не в состоянии удержать жидкость в организме из-за постоянной тошноты и рвоты, вам, возможно, будет необходимо внутривенное вливание жидкости. Чаще всего это применяется при лечении маленьких детей.
Проконсультируйтесь с врачом, если Вы принимаете диуретики (мочегонные препараты). При наличии поноса, возможно, вам будет необходимым прекратить прием мочегонных препаратов. Никогда не изменяйте и не прекращайте лечение без консультации вашего лечащего врача.
При легком и умеренном течении гастроэнтерита, антибиотикотерапия, как правило, не назначается.
Вы можете приобрести лекарственные препараты для лечения поноса в аптеке.
- При наличии кровавого поноса, лихорадки и при тяжелом течении поноса не принимайте лекарственные препараты без консультации врача.
- Не давайте эти лекарственные препараты детям.
Прогноз заболевания
Ваше состояние должно улучшиться в течение нескольких дней даже и без лечения.
Некоторые редкие виды кишечной палочки могут привести к тяжелой анемии и даже почечной недостаточности.
Когда обращаться за врачебной помощью
Обратитесь за медицинской помощью в следующих случаях:
- При наличии крови или гноя в стуле, при «черном» стуле
- Понос и температура тела выше 38°C
- При недавних поездках за рубеж, откуда вы приехали с поносом
- Боль в животе, не проходящая после дефекации
- Симптомы обезвоживания (жажда, головокружение, спутанность сознания)
Также обратитесь к врачу, если:
- Понос учащается и не наступает улучшения через 2 дня у детей, или спустя 5 дней у взрослых
- При рвоте в течение 12 часов и более у детей старше 3 месяцев.
Немедленно свяжитесь с врачом, при рвоте и поносе у детей младшего возраста
Профилактика
См.: (Безопасность пищевых продуктов): http://www.zdrav.kz/node/9222
Синонимы
Инфекционная бактериальная диарея; Острый гастроэнтерит; Бактериальный гастроэнтерит
Материал подготовлен Алмазом Шарманом, профессором медицины.
Перевод Асель Стамбековой.
Редакция Александра Королькова.
Тонкая кишка является самой длинной частью пищеварительной системы - ее длина составляет около 6 метров! Она соединяет желудок с толстой кишкой, и имеет множество складок (для того, чтобы поместиться в брюшной полости). Большая часть потребляемой пищи, переваривается в тонкой кишке. Она состоит из трех частей: двенадцатиперстной, подвздошной и тощей кишки.