Ежедневное 16-часовое голодание эффективно снижает вес

 Ученые Университета Иллинойса в Чикаго показали, что диета 16:8 (обычное питание в течение 8 часов - с 10.00 до 18.00 с 16-часовым промежуточным голоданием с 18.00 до 10.00 утра следующего дня) эффективно снижает вес и нормализует артериальное давление у лиц с ожирением. Это научное исследование было опубликовано в журнале Nutrition and Healthy Aging. Исследование было проведено на 23 лицах с ожирением. Их средний возраст составлял 45 лет, а индекс массы тела - около 35. В период с 10.00 утра до 18.00 вечера им позволялось принимать пищу и жидкости в любом количестве. Однако оставшиеся 16 часов (с 18.00 до 10.00 утра следующего дня) они не должны были принимать пищу, а только пить воду или другие жидкости, не содержащие калории. За участниками исследования медики наблюдали в течение 12 недель. В результате такого режима участники исследования ежедневно потребляли на 350 калорий меньше, сбросили в среднем 3 процента своего веса и снизили артериальное давление в среднем на 7 миллиметров ртутного столба по сравнению с аналогичными группами лиц с ожирением, но на других режимах питания. Однако другие показатели, такие как резистентность к инсулину и уровень холестерина, существенно не отличались от контрольной группы. Данное исследование показало, что так называемая перемежающаяся диета может предоставить эффективную альтернативу традиционным диетам, ограничивающим отдельные категории пищевых продуктов.

Материал подготовлен профессором медицины Алмазом Шарманом.