Откажитесь от пластиковых контейнеров, храните еду в стеклянной посуде

Сегодня микроволновые печи плотно вошли в наш обиход и даже стали синонимом микроволновых обедов. Это связано с тем, что микроволновки значительно облегчают процесс приготовления пищи. (Просто разогрейте тот вкусный овощной суп, который вы приготовили вчера вечером).

Сами по себе микроволновые печи не опасны для здоровья, и они не разрушают питательные вещества, содержащиеся в еде. Но при разогревании в микроволновой печи пищи, хранящейся в пластиковом контейнере, в нее могут попасть вредные вещества - фталаты. Вещества, используемые в производстве пластмасс, в частности те, которые придают им гибкость, могут мигрировать в пищу, особенно при воздействии высокой температуры. Следует пользоваться только пластиковыми контейнерами, специально разработанные для приготовления в микроволновой печи. Также необходимо помнить, что при обнаружении какого-либо дефекта на поверхности контейнера от него лучше отказаться. А вообще самым лучшим  вариантом является использование термостойкой стеклянной посуды.

Читайте другие интересные статьи на нашем сайте:

Насколько безопасна пластиковая посуда?

Храним продукты в холодильнике правильно

Безопасность пищевых продуктов

Источник:

Материал подготовлен профессором медицины Алмазом Шарманом.

 Перевод Асель Стамбековой

Уникальный сервис для диагностики болезней