Когда и как есть десерт, если очень хочется

Даже если вы на диете вовсе не обязательно полностью отказываться от сладкого. К тому же, такой подход снижает риск "сорваться" и перестать придерживаться выбранных принципов питания. 

Исследовательская группа из Медицинского колледжа Корнелльского университета (США) пришла к выводу: если на обед у вас были исключительно белки и овощи, то спустя 15 вы вполне можете позволить себе небольшой десерт. Почему именно через 15 минут неизвестно. Но данные проведенных опытов подтверждают тот факт, что именно этот временной промежуток между основным приемом пищи и сладостями - идеален. А уровень глюкозы в вашей крови, спустя час будет на 37% ниже, чем если бы вы не стали ждать, а съели кусок пирога сразу после куриной грудки.

Что еще вы можете сделать для своего организма, чтобы понизить уровень глюкозы? Выпить чашку свежезаваренного зеленого чая. В нем содержится антиоксидант эпигаллокатехина галлат, способствующий данному процессу.