ПОВЫШЕННАЯ ПОТРЕБНОСТЬ В ВИТАМИНЕ В9 (ФОЛАТЕ) ГЕНЕТИЧЕСКИ ОБУСЛОВЛЕНА

Натуральная природная форма витамина В9 называется фолат. Фолиевая кислота – это полностью окисленная моноглютаматная форма витамина В9, которая используется в пищевых добавках и для обогащения продуктов. Витамин В9, который также носит название Вс и фактор роста участвует в биосинтезе нуклеиновых кислот и белка, образовании красных кровяных телец – эритроцитов. Витамин необходим для нормального функционирования иммунной системы, препятствует превращению нормальных клеток в раковые. Особое значение фолат имеет в период беременности, поскольку он необходим для деления клеток, роста и развития всех органов и тканей, процессов кроветворения, развития зародыша и плода.

Дефицит фолата приводит к развитию анемии, слабости, быстрой утомляемости, поражению пищеварительной (гастрит, энтерит с расстройством стула, потеря аппетита и веса тела), и нервной (врожденные дефекты развития и уродства новорожденных) систем, невынашиванию беременности, а также увеличивает риск рака толстой и прямой кишки. Кроме того, при дефиците витамина В9 в организме происходит накопление гомоцистеина, то есть повышается его концентрация в крови. Гомоцистеин – это продукт метаболизма, количество которого в крови в норме должно находиться на низком уровне, что достигается благодаря определенным биохимическим процессам. Установлено, что повышение уровня гомоцистеина в крови приводит к повреждению стенок кровеносных сосудов, развитию сердечно-сосудистых заболеваний, росту риска рака, диабета, осложнений беременности, другим проблемам со здоровьем.

Ген МТНFR кодирует фермент МТНFR, который катализирует реакцию превращения гомоцистеина в метионин, происходящую с участием фолата. За счет преобразования гомоцистеина в метионин и происходит снижение уровня гомоцистеина в крови. При определенной точечной мутации в гене МТНFR эффективность фермента МТНFR снижена на 40%, если в ДНК присутствует одна мутантная аллель (то есть из двух аллелей в паре точечная мутация присутствует только в одной). Точечные мутации в генах называются однонуклеотидными полиморфизмами. Если точечная мутация имеется в обеих аллелях, то эффективность фермента МТНFR снижается на 80-90%, если в ДНК обе аллели мутантные. У людей с рисковыми генотипами повышена потребность в витамине В9. Нормальный витаминный статус организма (хорошая обеспеченность организма витаминами) позволяет удерживать концентрацию гомоцистеина в крови на низком уровне. В Казахстане освоены методы анализа ДНК, позволяющие вывить существующий генетический риск. Для генетического анализа берутся такие виды биоматериала как кровь, буккальный эпителий, слюна и другие. Анализ ДНК доступен, например, в одном из крупнейших научных учреждений Казахстана - Национальном центре биотехнологии Комитета науки МОН РК.

Носителям рисковых генотипов необходимо тщательно следить за своим питанием и включать в меню продукты, богатые витамином В9. Основные источники фолата: зеленые листовые овощи (особенно петрушка и шпинат), брокколи, капуста белокочанная, бобовые, арахис, орехи, кунжутное семя, проростки пшеницы, цельнозерновые продукты, хрен, апельсины, авокадо, грейпфрут, малина, печень, яйца, творог. Также врач может прописать витаминные препараты или БАДы, содержащие фолиевую кислоту.
Алмаз Шарман, профессор медицины
К публикации материал подготовлен Гаухар Датхабаевой и Сауле Нуракыш
Читайте другие полезные статьи о здоровье и предупреждении болезней на сайте www.zdrav.kz